28、〖茶与宗教〗佛教对茶业的推动

佛教的修行方式，重要一条，就是僧人不要饮酒，非时食（过午不食），戒浑吃素。简单说来，就是要坐禅修行，而坐禅讲究专注一境，静坐思维，以求解脱，并要做到：“跏跌而坐，头正背直，不动不摇、不委不倚”。为此，需要有一种既符合佛教戒规，又可消除坐禅带来的疲劳的物质，以恢复体力，焕发精神。而茶的功能效应和精神内涵，正好符合佛教的需要。因此，茶就成了僧侣的理想饮料。而佛教的尚茶、种茶、制茶、播茶，有推动了茶叶生产的发展。